ولدت فاهيدي بيرشين في منطقة كارشياكا في إزمير، وهي ابنة عائلة يونانية مهاجرة. درست بيرسين، التي كان والدها سائق شاحنة ووالدتها ربة منزل، الجرافيك في المدرسة الثانوية، ثم التحقت بكلية الاقتصاد، لكن تفكيرها كان منصبًا على التمثيل. تقدمت لامتحاناتها في جامعة دوكوز إيلول، كلية الفنون الجميلة، قسم المسرح. وفي جامعة دوكوز إيلول، قسم المسرح، حيث تخرجت كطالبة متفوقة، تلقت أكبر دعم من أستاذها أوزدمير نوتكو. بعد تخرجها من المدرسة، استقرت في أنقرة وانضمت إلى معهد الفنون المسرحية. ثم قبلت عرض مسرح الدولة وذهبت إلى أضنة.
دخلت فاهيدي بيرشين عالم التلفزيون بدور سوزان كوزان في المسلسل التلفزيوني "بير اسطنبول مسالي" الذي بدأ بثه عام 2003. استقرت عائلة غوردوم في إسطنبول. بعد ذلك مباشرة، ظهرت أمام الجمهور بدور فوليا في مسلسل شرطة اللصوص. وفي عام 2006، تقاسمت دور البطولة مع جتين تكيندور في فيلم الحب الأول. لعبت فاهيدي بيرشين شخصية زينب إغيلمز في مسلسل "أنيم" الذي عُرض بين عامي 2007-2009. ولعبت شخصية زهرة يلماز كممثلة رئيسية في المسلسل التلفزيوني "أدي فريحة كويدوم"، إلا أنها لم تشارك في المسلسل من الموسم الثالث بسبب مشاكل صحية. لعبت دور طبيبة مع كل من يتكين ديكنجيلر وسيدا غوفن ونيهان بويوكاتش وياسمين سانينو ومليكة غونر وكيريمشيم في مسلسل طبي جديد بعنوان "مرحبا حياة"، وهو مقتبس عن مسلسل "برايفت براكتيس". في 13 يناير 2013، تم إلغاء هذا المسلسل. وفي مسلسل القرن العظيم، لعبت شخصية حُرم سلطان منذ الحلقة الأخيرة من الموسم الثالث بسبب مغادرة مريم أوزرلي للمسلسل.
تزوجت فاهيدي بيرشين من الممثل ألتان جوردوم في عام 1991 وحملت لقب زوجها. وفي عام 1994، ولدت ابنتهما أليز. وفي عام 2011، شُخِّصت إصابتها بسرطان الثدي وخضعت للعلاج، وانفصلت عن زوجها في عام 2013.