والدها من نيغدلي ووالدتها من أرزنجان. أكملت تعليمها الابتدائي والثانوي والثانوي في أنقرة. وفي سن الثالثة عشرة، خاضت أول تجربة لها في المرحلة الابتدائية. تخرج من جامعة شرق البحر الأبيض المتوسط، قسم الهندسة المعمارية في عام 2004. أجرى فترة تدريبه مع شركة راجيب بولوتش. خلال الفترة التي قضاها في قبرص، مثّل في العديد من المسرحيات في مسرح قبرص الحكومي، كما أخرج ومثّل في أفلام قصيرة. هذه الأفلام هي "ثلاثية"، و"مغايرة"، و"ثلاثية الإنسان"، و"رأساً على عقب"، و"جرح الرمان"، و"نهاية سعيدة". تُعد جولسوي أحد مؤسسي جمعية قبرص السينمائية، وهي أيضاً مصممة مشاريع ومدير مهرجان قبرص الدولي للأفلام القصيرة. تلقت تدريباً على صناعة الأفلام في مسابقة نُظمت في نطاق مشروع الأمم المتحدة الإنمائي.